买盐的时候,是碘盐好还是无碘盐好?

时间:2020-11-17 18:23 点击:156

回想妈妈叫你去超市买盐的时候,看着货架上的一袋袋盐,「碘盐」两个字是不是标配?

其实,早在 1995 年,我国就开始实行了食盐加碘政策。

2011 年,日本福岛核电站泄漏,全民疯抢碘盐;但到了今天,出现了吃无碘盐更好的说法,超市里也逐渐出现了无碘盐……看上去,无碘盐是更好的选择。

然而事实是:国家为了让我们补碘,可以说是操碎了心。

世界卫生组织重点防治的

三大营养不良疾病

缺铁性贫血

维生素 A 缺乏

碘缺乏

碘缺乏就是其中之一

缺碘可能导致各种疾病

甲减

甲状腺肿

儿童智力低下

想每天补点碘

加在盐里是再好不过了

一点碘,就改变了历史

时至今日,碘盐也值得拥有

不缺碘也要接着吃

如果停止碘摄入

体内储备的碘仅够维持 2~3 个月

我国于 2002 年下调了碘含量

是为了避免碘过量

并不意味着不用补碘

沿海地区也要吃

沿海地区居民膳食中

84.2% 的碘依然来自碘盐

部分高水碘地区,的确无需吃碘盐

在这些地区,我国一直在供应无碘盐

总而言之不用担心碘过量

关于碘盐的三个误区

误区一:碘盐可以防辐射

食盐内的碘含量很低

起不到阻隔放射性碘的作用

误区二:碘盐致甲状腺癌

碘盐的摄入

并未增加甲状腺癌发病率

误区三:

碘盐里加了氰化钾,有剧毒

碘盐里加的是亚铁氰化钾

只有当温度达 400℃ 以上

才会分解为氰化钾

碘盐怎么吃

注意事项

吃碘也不要过量

碘过量可能会导致甲亢、甲状腺炎

如果患有甲状腺疾病

应该在医生指导下选择是否食用碘盐

吃盐很重要

但吃多少也很重要

盐的每日摄入量要控制在 5 克以内

但人均摄入量超标了两倍以上!

我们找到了 20 种偷偷加了盐的食物

不咸的东西可能也有盐
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